Питание и меню пансионата

Организация питания в доме престарелых Забота является основой полноценного квалифицированного ухода. Мы предлагаем нашим постояльцам вкусную еду, приготовленную на месте, исключительно из свежих продуктов. Пожилые люди получают 4х-разовое питание, включая: завтрак, обед, полдник и ужин. Наши повара приготовят блюда для пожилых людей в соответствии с индивидуальной диетой, рекомендованной врачом.

Меню дома престарелых Забота:

Понедельник

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (манка) Борщ Сырники со сметаной Рисовая каша с сосиской
Бутерброды с маслом и сыром Паровая котлета Чай с печеньем
Чай с печеньем Гречневая каша
Салат
Компот

Вторник

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (рис) Суп гороховый Фрукты Рагу овощное
Бутерброды с намазкой (яйцо и плавленый сыр) Каша пшено Чай с печеньем
Какао Печенка куриная тушенная
Компот

Среда

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (овсянка) Рассольник Йогурт с печеньем Макароны по-флотски
Бутерброды с маслом и сыром Рыбные котлеты Чай
Кофе с молоком Пюре
Салат
Компот

Четверг

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша манка Суп с вермишелью Блинчики с творогом Пшенная каша с сосиской
Бутерброды с намазкой (яйцо и плавленый сыр) Каша пшеничная Чай с печеньем
Чай Мясо, тушенное с подливой
Свекольная икра
Компот

Пятница

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (гречка) Суп Харчо Фрукты Плов
Бутерброды с маслом и сыром Макароны Чай с печеньем
Какао с печеньем Рыба жареная
Икра кабачковая
Компот

Суббота

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (овсянка) Гречневый суп Кефир с печеньем Ризотто с курицей
Бутерброды с маслом и сыром Пшеничная каша Чай с печеньем
Кофе с молоком Паровые котлеты
Салат
Компот

Воскресенье

Завтрак 9:00 Обед 13:00 Полдник 16:00 Ужин 18:00
Молочная каша (пшено) Суп овощной Оладьи со сметаной Пшенная каша с сосиской
Бутерброды с намазкой (яйцо и плавленый сырок) Каша Гречневая Чай с печеньем
Чай Мясо тушенное с подливой
Компот

Как мы готовим еду для наших постояльцев

У нас имеется хорошо оборудованная кухня, блюда в нашем заведении готовятся по традиционной украинской кухне с учетом рекомендаций врачей и диетологов. Недельное меню для пожилых людей всегда разнообразное, и содержит все необходимые продукты для здоровья пожилых людей. Наши повара прилагают максимум усилий, чтобы блюда были не только вкусными, но и красиво сервированными.

кухня дом престарелых Забота наша кухня пансионат Забота кухня в пансионате Забота наша кухня: пансионат Забота

Основная цель дома для престарелых «Забота» — чтобы постояльцы питались здоровой пищей, но с учетом вкусовых качеств. Мы следим за тем, чтобы блюда, которые подаем, не были однообразными, а пожилые люди ели их с удовольствием. придаем большое значение правильному и здоровому питанию. Диета нашего заключенного является неотъемлемой частью терапевтического процесса, а также поддерживает терапевтический процесс. Правильно подобранная диета в зависимости от состояния здоровья — это основа и хорошего самочувствия, и юмора.

Обязательные продукты рациона пожилых людей

Организация питания в доме престарелых рассчитана на 4-5 приемов пищи в день небольшими по объему. Меню разнообразно, а внешний вид и запах пробуждают аппетит. Важно ограничить потребление соли и сахара.

Среднесуточная потребность пожилого человека в калориях составляет 1800-1900 ккал для женщин и 2000-2100 ккал для мужчин. Основа любой сбалансированной диеты — сложные углеводы. Их основными источниками являются зерна и крупяные продукты, особенно цельнозерновой хлеб, крупы, отруби, цельнозерновые макаронные изделия и коричневый рис. Здесь стоит упомянуть огромную роль клетчатки — она присутствует в вышеупомянутых продуктах, а также в овощах и фруктах. Следует помнить, что поступление клетчатки должно сопровождаться достаточным количеством жидкости. Иначе вместо того, чтобы избавиться от запора, мы только усугубим его.

Еще один ключевой компонент — белок. Источником белка для пожилых людей должно быть нежирное мясо, вся рыба, морепродукты, яйца, бобовые и молочные продукты.

Жир — третий важный компонент диеты. В этом случае мы делаем ставку в основном на растительные масла. Питание в доме престарелых правильно организовано с учетом возраста и потребностей людей пожилого возраста.

В пожилом возрасте потребность в определенных витаминах и минералах возрастает, и их естественные источники, среди прочего, овощи и фрукты. Наиболее частые дефициты витаминов: D, C, E, B6, B2, B12. Людям пожилого возраста также не хватает кальция, цинка и селена. Все витамины и минералы в пожилом возрасте можно дополнять сбалансированной диетой и учитываются при организации питания в доме престарелых.

Общие правила питания в нашем доме престарелых

Недельное меню для пожилых людей должно в первую очередь учитывать многие проблемы, сопровождающие старость, такие как: прогрессирующее ограничение физической формы, слабоумие, проблемы с зубами. Кроме того, питание в доме престарелых должно быть с учетом наличия хронических заболеваний, которые могут существенно изменить потребность в определенных питательных веществах (как с точки зрения количества, так и качества). В частности, такие заболевания, как диабет, ожирение, ишемическая болезнь сердца и нарушения липидов, почечная недостаточность, анемия и остеопороз, могут потребовать изменения привычек в еде.

Столовая пансионат Забота комната приема пищи дом престарелых Забота

К каждому постояльцу мы подходим индивидуально, также учитываем такие проблемы со здоровьем, как: аллергия, отсутствие аппетита, дисфагия, отсутствие зубов. Это важно при планировании меню, а также при выборе консистенции еды или метода кормления. Мы стараемся, чтобы наши жители всегда ели вкусную и здоровую пищу — ведь это важно для улучшения их здоровья.

Получить консультацию

Заказать консультацию